6 Lợi ích của quế với sức khỏe

Chỉ mục

Quế bột Gusto, được làm từ vỏ cây quế, từ lâu đã là một gia vị quen thuộc trong chế biến thực phẩm và còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Hãy cùng Gusto tìm hiểu về lợi ích và các hạn chế mà Quế mang lại nhé.

Xem thêm:

Giúp ổn định đường huyết

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, quế có thể giúp đẩy lùi hội chứng chuyển hóa, là một nhóm các tình trạng như tiểu đường, huyết áp cao và béo phì.

Không chỉ có tác dụng giúp lượng đường trong máu ổn định mà còn giảm cholesterol, huyết áp và ngăn ngừa biến chứng đái tháo đường. Với bệnh tiểu đường typ 2 và tiền đái tháo đường, mà nó còn giúp lượng đường không tăng cao sau bữa ăn.

Tăng cường sự trao đổi chất

Quế chứa một loại tinh dầu tên là Cinnamaldehyde, có thể kích hoạt não tiết ra một loại hormone đốt cháy mỡ nâu, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo dư thừa hơn. Các nghiên cứu này cho thấy, một tín hiệu tốt dành cho những ai đang mong muốn giảm cân và cải thiện vóc dáng.

Hạ huyết áp

Theo một số nghiên cứu, ăn quế mỗi ngày trong 3 tháng có thể làm giảm huyết áp tâm thu xuống khoảng 5mmHg. Đến hiện tại, vẫn còn nhiều nghiên cứu khác để tìm ra lượng quế vừa đủ cần ăn là bao nhiêu để đạt được tác dụng này.

Giảm viêm khớp

Quế có tính chất chống viêm và chống viêm khớp là do có sự hiện hữu của aldehyd cinnamic, axit cinnamic và coumarin. Những hợp chất này có công dụng tốt trong việc giảm sưng và đau vai, đau khớp.

Giúp giảm cholesterol

Một nghiên cứu thử nghiệm với 60 người trưởng thành, mỗi ngày ăn khoảng 1/4 thìa cà phê bột quế trong 40 ngày, lượng cholesterol LDL (có hại) của họ đã giảm xuống phần nào so với khi chưa ăn.

Một nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng, với một lượng tương tự, ăn hàng ngày trong tối đa 18 tuần, có thể làm giảm LDL và cholesterol toàn phần đồng thời tăng cholesterol HDL (có lợi). Nhưng còn quá sớm để khuyên dùng quế như một phương pháp điều trị cholesterol cao.

Giúp phòng ngừa vi khuẩn

Có thể chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh cho con người như salmonella, E. coli và tụ cầu khuẩn. Và có thể được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên trong thực phẩm và mỹ phẩm.

Tác dụng phụ đối với sức khỏe

Mặc dù là thảo mộc tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên vượt quá liều lượng cho phép. Vì nó cũng có những tác dụng phụ như:

Gặp vấn đề khi mang thai.
Làm tăng nguy cơ DNA bị tổn thương.
Tổn thương, hại men gan.
Miệng bị loét và có cảm giác kèm theo là ngứa hoặc rát.
Ngứa họng hoặc dị ứng với người dễ bị mẫn cảm.
Tăng thân nhiệt đột ngột do đặc tính ấm nóng của quế.

Trên đây là các thông tin mà Gusto muốn chia sẻ cùng các bạn. Gusto cũng khuyến cáo cần tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng liều lượng thích hợp, bảo vệ tốt cho sức khỏe bản thân.

(THEO Tạp chí WEBMD)

Xem thêm:

Thông tin sản phẩm

6 Lợi ích của quế với sức khỏe